簡単レシピ
セラミックとチタン,サビ知らずで驚きの耐摩耗性！
完熟トマトや焼きたてパンにもスーッと刃が入る切れ味のセラミックとチタン。どちらも高い耐摩耗性を持ち、そのシャープな切れ味を永くキープできます。果物などに金気を残す心配のないセラミック刃は水洗いだけできれいになり、漂白や除菌もOK。
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ツヴィリング J.A.ヘンケルス
1731年に双子マークが登記されて以来、ツヴィリング J.A.ヘンケルスは
包丁を中心とした高品質・高機能なモノづくりに一貫して邁進し、
現在では世界有数の家庭用品企業に成長しました。
その製品群は世界の一流品として、国境を越えて幅広く愛用されています。
さらに、ミレニアムを機にクックウェア(鍋)をリリースしキッチンカテゴリーをさらに充実、
ハサミやネイルケア用品等のホビー、ボディケアカテゴリーに至るまでをカバーし、
消費者の生活に密着した総合生活用品ブランドを目指しつつあります。
双子のトレードマークは、ジョージ・ワシントンの誕生より1年早い1731年6月13日、
ヨハン・ペーター・ヘンケルスによって、ゾーリンゲン・カトラーズ・ギルドに登録されました。
ツヴィリング J.A.ヘンケルスといえば、伝統的なマイスターのクラフトマンシップや
フリオデュア、ＳＣＴなどの高度な技術のみを想起しがちですが、
現在はそれに加えて有名デザイナーとのコラボレーションによる、
デザイン性の高い製品も数々世に送り出しつつあります。
単に奇をてらうのではなく、あくまで人間工学に基づき、機能と品質を追求しつつ
生まれた美しいデザインの製品群は、常に未来を見つめるツヴィリング
J.A.ヘンケルスのマイルストーンと言えます。
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ビクトリノックス・ジャパン株式会社
ポケットマルチツール（多機能ポケットナイフ＝スイス・アーミーナイフ）などの刃物メ－カ－で、世界的なシェアを持っているスイスのビクトリノックス社が、日本市場での販売を目的に設立した会社です。親会社であるビクトリノックス社は創業1884年、従業員960人以上、年間生産量2,500万本を誇るヨ－ロッパ最大の刃物メ－カ－です。
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WUSTHOF (ドライザック)
ドライザック(ＤＲＥＩＺＡＣＫ)は豊かな伝統に支えられ、ドイツの
ゾーリンゲン地方で、２００年近くもの間プロフィッショナルの為の
道具を造りつづけて来ました。１８９５年には、プロの苛酷な要求に
答える製品造りが、そのクオリティーを高めベルリンの王立特許局で
ヴストフ社ドライザック(ＤＲＥＩＺＡＣＫ)は商品登録されました。
その確かな伝統は６世代に渡り引き継がれドイツの近代的な工場では
２２０人を越す技術者や熟練工たちが、古くから受け継がれた伝統に
近代テクノロジーを採入れ洗練された品質の高い製品を生出します。
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ホンマ科学株式会社
■ 会社名 ホンマ科学株式会社
■ 代表取締役 本間 侃（ほんま あきら）
■ 所在地 〒948-0046 新潟県十日町市明石町24番地
■ 資本金 5000万円
■ 設立 昭和46年10月1日
■ 主たる業務
グレステンプロジェクト事業（ナイフ事業・スポーツ事業・RRDB事業）
「当社は、世界のオンリーワン技術に夢を託すベンチャー企業です」
■ 従業員 22名
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吉田金属工業株式会社
吉田金属工業株式会社（YOSHIKIN）が世界に先駆けて刀身から柄まで全てステンレス製の一体構造包丁「GLOBAL」を製造・発売したのが1983年。以来、この包丁のアイディアと切れ味は世界各国で大きな注目を集め、世界のユーザーから高い評価を得るとともに、世界の包丁メーカー・業界に「オールステンレス一体構造包丁」という新しい規格の革命を起こしました。
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